La “piedra” es un cóctel clásico de las cantinas mexicanas, reconocido como un potente remedio para la resaca (“cruda”).

Se prepara mezclando tequila (generalmente reposado), anís dulce y un toque de fernet, servido con hielo en una copa coñaquera, a menudo acompañado de agua mineral. Es amargo, digestivo y se toma a sorbos o de un trago.

Receta Tradicional de la Piedra:

Tequila: 1.5 a 2 oz (45-60 ml).
Anís Dulce: 1 oz (30 ml).
Fernet: 0.5 oz (15 ml) o un chorrito (al gusto).
Hielo: Frappé o en cubos.
Preparación: Añadir ingredientes en una copa coñaquera con hielo, mezclar suavemente y servir.

Es de sabor intenso, combina el amargor del fernet con la dulzura del anís y la fuerza del tequila.

Ayuda a la digestión y calma el malestar estomacal, popularizándose como “levanta muertos”.

A veces se acompaña con agua mineral a un lado (chaser) para reducir la intensidad.

Se sugiere beber solo uno, ya que más de dos pueden causar embriaguez severa.

Nota: Asegúrese de no confundir este cóctel con “la piedra” (crack), que es una droga estimulante, tal como se menciona en contextos de salud.

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