Una cantina es un establecimiento donde se puede consumir bebidas alcohólicas y, a menudo, también comida. En México, las cantinas son conocidas por su ambiente festivo, su comida de estilo mexicano y por ser lugares de reunión social. Además, el término “cantina” también puede referirse a un recipiente para transportar alimentos y bebidas, especialmente en el ámbito militar.
Definiciones y usos:
Establecimiento:
Una cantina es un bar de temática mexicana o del suroeste que sirve bebidas alcohólicas populares como margaritas y cervezas, junto con otros cócteles y cervezas. También se caracteriza por ofrecer comida inspirada en sabores mexicanos y clásicos de bar, como nachos, quesadillas, y tacos.
Comida y bebida:
Las cantinas son conocidas por su ambiente animado y por ofrecer una variedad de aperitivos y platillos para acompañar las bebidas.
Ambiente:
El ambiente en las cantinas suele ser festivo, con música en vivo o entretenimiento, y a menudo con una decoración vibrante.
Etimología:
La palabra “cantina” proviene del italiano “cava de vino”, que significa bodega o bóveda, y a su vez del latín “canto”.
Recipiente:
En algunos contextos, “cantina” también puede referirse a un recipiente para llevar comida y bebidas, como una cantimplora.
Historia:
En México, las cantinas tienen una larga historia que se remonta a las tabernas y pulquerías, evolucionando a lo largo del tiempo con influencias de los salones estadounidenses y las políticas gubernamentales.
En resumen, una cantina es un lugar donde se puede beber, comer y socializar, con un ambiente típicamente festivo y una oferta gastronómica que combina lo mexicano con lo internacional.