Los utensilios de cantina o bar son las herramientas clave para almacenar, preparar y servir bebidas de forma eficiente. Para equipar tu espacio, necesitarás artículos fundamentales de medición, agitación, manipulación de hielo y servicio.

El equipamiento esencial se divide en las siguientes categorías:

Medición y VertidoJigger (Vaso medidor): Indispensable para mantener la consistencia y las proporciones exactas en tus tragos.

Vertedores o dosificadores: Se colocan en las botellas para controlar el flujo del líquido y evitar derrames.

Sacacorchos y destapadores: Esenciales para vinos, cervezas y botellas con corcholata.

Preparación y MezclaCoctelera (Shaker): Las hay de dos piezas (tipo Boston) o de tres piezas. Sirve para agitar, mezclar y enfriar rápidamente los ingredientes.

Vaso mezclador (Mixing glass): Un vaso de cristal grueso usado para bebidas que solo requieren ser removidas y no agitadas.

Cuchara bailarina (o de bar): Cuchara larga con mango en espiral, ideal para mezclar suavemente y crear bebidas en capas.

Mortero (Muddler): Para machacar frutas, hierbas o azúcar (ideal para mojitos o caipiriñas).

Manejo de HieloPinzas y pala para hielo: Para servir los hielos con higiene y rapidez.Coladores de bar (Gusano y malla fina): Se usan para separar el hielo y los sólidos de la bebida al servirla en la copa.

Servicio y Cristalería: Vasos y copas como el Old Fashioned, Highball, copas Martini y caballitos/mezcaleros.

Tapetes de barra (Bar mats): Tapetes de goma para colocar vasos y utensilios, manteniendo el área seca y ordenada.